von Martina Türschmann | Apr. 12, 2021 | Allgemein
Der Landkreis Fürstenfeldbruck hat sich das Ziel gesetzt, bis 2030 komplett auf erneuerbare Energien umzusteigen. Doch wie können Sie dazu beitragen? Im Folgenden finden Sie Kontakte zu kostenloser Beratung und Telefonnummern, unter denen Sie sich informieren können:...
von Martina Türschmann | Okt. 25, 2020 | Rezepte
Schwarzwurzel-Möhren-Vorspeise Zutaten für 4 Personen: 250g Schwarzwurzel 100g Möhren 1EL Essig 3 EL jap. Sojasoße 1 EL Sesam weiß Shichimi Tagarashi (als Ersatz geht auch Chili und Pfeffer) etwas Pflanzenöl Zubereitung: Schwarzwurzel & Möhren schälen, in feine...
von Martina Türschmann | Okt. 25, 2020 | Allgemein, Rezepte
Broccoli-Radieschen-Salat für Zwei Zutaten: 200g Broccoli Salz, Pfeffer 1 Bund Radieschen 1 Apfel 1 El Zitronensaft 1 Beet Kresse oder Schnittlauch 150g Sojajoghurt / Sahnejoghurt Zubereitung: Broccoli putzen, in kleine Röschen teilen, mit Salz bestreuen und leicht...
von Martina Türschmann | Sep. 21, 2020 | Allgemein
(Bericht: Annette Fulda) Je öfter desto besser – das gilt nicht unbedingt beim Essen oder Trinken, aber für die Verpackungen gilt es auf jeden Fall. Für ganz Eilige: Die beste Ökobilanz hat die Mehrweg Glasflasche aus der Region. Unsere Öko-Rangliste im Detail: Platz...
von Martina Türschmann | Sep. 20, 2020 | Ernährung, Rezepte
Saisonal und klimagenial kochen im September Ligurische Nudeln mit Bohnen, Pesto und Kartoffeln Zutaten für 4 Personen: 500 g Trofie-Nudeln 250 g Kartoffeln 250 g grüne Bohnen 1 Glas Basilikum-Pesto (Genovese) (oder selber machen s.u.) Salz Pfeffer Parmesan nach...
